Productos

Nombre Científico: Engraulius ringens

Nombre Común: Anchoas

Zona de Pesca: FAO 087

Tallas: Todos

País de origen: Perú

Vías: Aérea y Marítima (Conserva)

Disponibilidad: Todo el año

Vida útil: 2 años

T. Atención: 5 meses

Cobertura: Aérea y marítima (Todo el mundo)

Estacionalidad de materia prima:

Anchoas enteras

Formato: H+G, HGT, “Vera carne”, Filetes sin piel, pocas espinas
Frascos: 80g, 100g, 160g, 200g, 720g, 1700g
Latas: Octavillo, RO150, RR90, RR125
Sabores: Salmuera saturada, en aceites: vegetal, girasol, soya u oliva.
Empaque: Cajas de 6, 12, 24 und.

Anchoas enteras

Formato: H+G, HGT, “Vera carne”, Filetes sin piel, pocas espinas
Recipiente: Barril plástico de 200kg, 300kg
Sabores: Salmuera saturada, en aceites: vegetal, girasol, soya u oliva.
Empaque: Paleta de 4 barriles.

Nombre Científico:Engraulius ringens

Nombre Común: Sardinas, Sardinillas, Anchoveta

Zona de Pesca: FAO 087

Tallas: Todos

País de origen: Perú

Vías: Aérea y Marítima (Conserva)

Disponibilidad: Todo el año

T. Atención: 3 meses

Cobertura: Aérea y marítima (Todo el mundo)

Estacionalidad de materia prima:

Sardinas en conserva

Formato: Entero, desmenuzado, rallado, filetes, trozos, picadillo
Frascos: 80g, 100g, 160g, 200g, 720g, 1700g
Latas: Tall 425g, Oval 425g, ½ Lb 170g, Super Jitney 200g, Jitney 155g, Dingley, RO550, RO1000, RR90, RO280, ¼ Club
Sabores: Salmuera saturada, en aceites: vegetal, girasol, soya u oliva.
Empaque: Cajas o bandejas de cartón de 6, 12, 24, 48 und.
Vida útil: 4 años

Sardina congelada

Formato: Entero; H+G, Pulpa o carne molida, migas cocidas de sardina
Empaque: Cajas de cartón, bolsas de polietileno, sacos de polipropileno de color blanco
Vida útil: 2 años

Nombre Científico: Scomber japonicus

Nombre Común: Macarela

Zona de Pesca: FAO 087

Tallas: Todos

País de origen: Perú

Vías: Aérea y Marítima (Conserva)

Disponibilidad: Todo el año

Vida útil: 4 años

T. Atención: 3 meses

Cobertura: Aérea y marítima (Todo el mundo)

Estacionalidad de materia prima:

Caballa en conserva

Formato: Entero, filete sin piel y/o sangacho, trozos, migas, desmenuzado
Frascos: 212ml, 250ml, 300ml
Latas: Tall 425g, Oval 425g, ½ Lb, RO550, RO1000, RR90, RR125, ¼ Club, P-long
Sabores: Salmuera saturada, en aceites: vegetal, girasol, soya u oliva; salsa de tomate, salsa picante
Empaque: Cajas o bandejas de cartón de 6, 12, 24, 48 und

Caballa congelada

Formato: Entero; H+G, HGT, Filete con piel
Empaque: Cajas de cartón, bolsas de polietileno, sacos de polipropileno de color blanco
Vida útil: 2 años

Nombre Científico: Katsuwonus pelamis

Nombre Común: Atún, Tuno, Barrilete, Aleta amarilla, Ojo grande, Listado

Zona de Pesca: FAO 087

Tallas: Todos

País de origen: Perú

Vías: Aérea y Marítima (Conserva)

Disponibilidad: Todo el año

T. Atención: Conserva (2 meses) y Congelado (6 meses)

Cobertura: Aérea y marítima (Todo el mundo)

Estacionalidad de materia prima:

Atún en conserva

Formato: Sólidos – Lomos – 15% migas, Trozos – Lomitos – 30% migas, desmenuzado, rallado, Grated – 100% migas
Frascos: 212ml, 250ml, 300ml
Latas: RO 80g, RO 170g, RO 387g RO1000
Sabores: Salmuera, en aceites: vegetal, girasol, soya u oliva; salsa de tomate, ensalada de vegetales
Empaque: Cajas o bandejas de cartón de 6, 12, 24, 48 und
Vida útil: 4 años

Atún congelado

Formato: G+G Entero; Filete sin piel, sin hueso, sin carne negra; Filete sin piel, sin hueso, cocido; Desmenuzado o grated sin piel, cocido
Empaque: Cajas de cartón, bolsas de polietileno, sacos de polipropileno de color blanco
Vida útil: 2 años

Nombre Científico: Trachurus murphy

Nombre Común: Jurel

Zona de Pesca: FAO 087

Tallas: Todos

País de origen: Perú

Vías: Aérea y Marítima (Conserva)

Disponibilidad: Todo el año

T. Atención: 3 meses

Cobertura: Aérea y marítima (Todo el mundo)

Estacionalidad de materia prima:

Jurel en conserva

Formato: Entero, desmenuzado, filete sin piel, trozos, migas
Frascos: 80g, 100g, 160g, 200g, 720g, 1700g
Latas: Tall 425g, Oval 425g, ½ Lb 170g, Super Jitney 200g, Jitney 155g, RO550, RO1000
Sabores: Salmuera saturada, en aceites: vegetal, girasol, soya u oliva.
Empaque: Cajas o bandejas de cartón de 6, 12, 24, 48 und
Vida útil: 4 años

Jurel congelado

Formato: Entero; H+G, Filete con piel
Empaque: Cajas de cartón, bolsas de polietileno, sacos de polipropileno de color blanco
Vida útil: 2 años

Nombre Científico: Merlucius gayi

Nombre Común: Merluza

Zona de Pesca: FAO 087

Tallas: Todos

País de origen: Perú

Vías: Aérea y Marítima

Disponibilidad: Todo el año

T. Atención: 3 meses

Cobertura: Aérea, marítima (Todo el mundo) y terrestre (Chile)

Estacionalidad de materia prima:

Merluza congelada

Formato: H+G, HGT, Filete con piel, Filete sin piel
Empaque: Cajas de cartón, bolsas de polietileno, sacos de polipropileno de color blanco
Vida útil: 2 años

Nombre Científico: Coryphaena hippurus

Nombre Común: Dorado, perico

Zona de Pesca: FAO 087

Tallas: Todos

País de origen: Perú

Vías: Aérea y Marítima

Disponibilidad: Todo el año

T. Atención: 4 meses

Cobertura: Aérea, marítima (Todo el mundo) y terrestre (Chile)

Estacionalidad de materia prima:

Dorado congelado

Formato: H+G, HGT, Filete con piel, Filete sin piel, Lomos sin piel, espinas, Porciones sin piel, Trozos sin piel, Rodajas, Medallones
Empaque: Cajas de cartón, bolsas de polietileno, bolsas de polietileno al vacío, sacos de polipropileno de color blanco
Vida útil: 2 años

Nombre Científico: Prionace glauca

Nombre Común: Tiburón, tollo

Zona de Pesca: FAO 087

Tallas: Todos

País de origen: Perú

Vías: Aérea y Marítima

Disponibilidad: Todo el año

T. Atención: 2 meses

Cobertura: Aérea, marítima (Todo el mundo) y terrestre (Chile)

Estacionalidad de materia prima:

Cazón congelado

Formato: HGT, Filete con piel, Filete sin piel, Porciones, Rodajas, Medallones
Empaque: Cajas de cartón, bolsas de polietileno, bolsas de polietileno al vacío, sacos de polipropileno de color blanco
Vida útil: 2 años

Nombre Científico: Oreochromis niloticus

Nombre Común: Tilapia

Tallas: Todos

País de origen: Perú

Vías: Aérea y Marítima

Disponibilidad: Todo el año

T. Atención: 2 meses

Cobertura: Aérea, marítima (Todo el mundo)

Estacionalidad de materia prima:

Tilapia congelada

Formato: G+G Entero, Filete sin piel, espinas
Empaque: Cajas de cartón, bolsas de polietileno, sacos de polipropileno de color blanco
Vida útil: 2 años

Nombre Científico: Oncorhynchus mykiss

Nombre Común: Trucha salmonada

Zona de Pesca: FAO 087

Tallas: Todos

País de origen: Perú

Vías: Aérea y Marítima

Disponibilidad: Todo el año

T. Atención: 2 meses

Cobertura: Aérea, marítima (Todo el mundo)

Estacionalidad de materia prima:

Trucha congelada

Formato: Entero G+G sin vísceras, Filete corte mariposa sin hueso, Filete corte mariposa, Filete con piel, Filete sin piel, Rodajas, Medallones
Empaque: Cajas de cartón, bolsas de polietileno, bolsas de polietileno al vacío, sacos de polipropileno de color blanco
Vida útil: 2 años

Nombre Científico: Loligo gahi, Dosidicus gigas

Nombre Común: Calamar, calamar gigante, pota

Zona de Pesca: FAO 087

Tallas: Todos

País de origen: Perú

Vías: Aérea (Conserva) y Marítima (Conserva y Congelado)

Disponibilidad: Todo el año

T. Atención: Conserva (3 meses) y Congelado (3 meses)

Cobertura: Aérea y marítima (Todo el mundo)

Estacionalidad de materia prima:

Calamar en conserva

Formato: Trozos rellenos “Chipirones”
Frascos: 212ml, 250ml, 450ml
Latas: ¼ Club, RO 150, RO 280, RO 550, RO1000
Sabores: Salmuera, en aceite vegetal de: girasol, soya u oliva
Empaque: Cajas o bandejas de cartón de 6, 12, 24, 48 und
Vida útil: 4 años

Calamar congelado

Formato: Entero; Tubo sin piel; Tubo y tentáculos; Chipirón relleno
Empaque: Cajas de cartón, bolsas de polietileno, sacos de polipropileno de color blanco
Vida útil: 2 años

Calamar gigante congelado

Formato: Entero; Vaina sin piel; Tubo sin piel; Recortado el pico; Filete espesor natural sin piel; Filete laminado sin piel; Filete sin piel cortado en tiras (rabas); Anillas sin piel; Botones sin piel; Filetes sin piel cocido tipo “Daruma”; Aletas con piel; Aletas sin piel; Rejos corte bailarina sin uñas; Rejos corte individual; Tentáculos cocidos, cortados en rodajas; Pulpa de carne sin piel; Pulpa de carne sin piel y sazonada.
Empaque: Cajas de cartón, bolsas de polietileno, sacos de polipropileno de color blanco
Vida útil: 2 años

Nombre Científico: Penaeus vannamei

Nombre Común: Camarón, langostino, gambas

Zona de Pesca: FAO 087

Origen: Salvaje y cultivado

Tallas: Todos

País de origen: Perú

Vías: Aérea (Conserva) y Marítima (Conserva y Congelado)

Disponibilidad: Todo el año

T. Atención: Conserva (2 meses) y Congelado (3 meses)

Cobertura: Aérea y marítima (Todo el mundo)

Estacionalidad de materia prima:

Camarón en conserva

Formato: Colas peladas cocidas
Frascos: 212ml, 250ml, 450ml
Latas: ¼ Club 125g, ½ Lb 170g
Sabores: Salmuera, salsa de tomate, al ajillo
Empaque: Cajas o bandejas de cartón de 6, 12, 24, 48 und
Vida útil: 4 años

Camarón congelado

Formato: Entero cocido crudo; Colas con piel; Colas sin piel; Colas peladas y cocidas
Empaque: Cajas de cartón, bolsas de polietileno, sacos de polipropileno de color blanco
Vida útil: 2 años

Nombre Científico: Argopecten purpuratus

Nombre Común: Zamburinas, Scallops, Vieiras, Ostiones

Zona de Pesca: FAO 087

Origen: Salvaje y cultivado

Tallas: Todos

País de origen: Perú

Vías: Aérea (Conserva) y Marítima (Conserva y Congelado)

Disponibilidad: Todo el año

T. Atención: Conserva (3 meses) y Congelado (4 meses)

Cobertura: Aérea y marítima (Todo el mundo)

Estacionalidad de materia prima:

Conchas en conserva

Formato: Tallo solo, Tallo con coral, Enteras con manto
Frascos: 212ml, 250ml, 450ml
Latas: ½ Lb 170g, ¼ Club 125g
Sabores: Salmuera, Salsa de vieiras, Salsa de tomate, Salsa Bretonne, Salsa Champagne
Empaque: Cajas o bandejas de cartón de 6, 12, 24, 48 und
Vida útil: 4 años

Conchas congeladas

Formato: Tallo solo, Tallo y coral, Media valva con tallo y coral; Tallo, coral y manto cocidas; Zamburiñas; Media valva con salsa Bretonne
Empaque: Cajas de cartón, bolsas de polietileno, sacos de polipropileno de color blanco
Vida útil: 2 años

Nombre Científico: Octopus vulgaris

Nombre Común: Pulpo

Zona de Pesca: FAO 087

Tallas: Todos

País de origen: Perú

Vías: Aérea (Conserva) y Marítima (Conserva y Congelado)

Disponibilidad: Todo el año

T. Atención: Conserva (3 meses) y Congelado (5 meses)

Cobertura: Aérea y marítima (Todo el mundo)

Estacionalidad de materia prima:

Pulpo en conserva

Formato: Rodajas cocidas
Frascos: 212ml, 250ml, 450ml
Latas: ¼ Club, RO 150, RO 280, RO 550, RO1000
Sabores: Salmuera; en aceite vegetal de: girasol, soya u oliva; al ajillo; salsa Gallega; aceite picante
Empaque: Cajas o bandejas de cartón de 6, 12, 24, 48 und
Vida útil: 4 años

Pulpo congelado

Formato: Entero G+G sin vísceras; Entero sin vísceras en forma de bola; Cocido y cortado en rodajas
Empaque: Cajas de cartón, bolsas de polietileno, sacos de polipropileno de color blanco
Vida útil: 2 años

Nombre Científico: Auracomya ater

Nombre Común: Mejillones, Choros, Cholgas

Zona de Pesca: FAO 087

Tallas: Todos

País de origen: Perú

Vías: Aérea (Conserva) y Marítima (Conserva y Congelado)

Disponibilidad: Todo el año

T. Atención: Conserva (2 meses) y Congelado (3 meses)

Cobertura: Aérea y marítima (Todo el mundo)

Estacionalidad de materia prima:

Mejillones en conserva

Formato: Enteras sin valva, desarenadas
Frascos: 212ml, 250ml, 450ml
Latas: ½ Lb 170g, ¼ Club 125g, RR 90
Sabores: Salmuera, Escabeche, Aceite
Empaque: Cajas o bandejas de cartón de 6, 12, 24, 48 und
Vida útil: 4 años

Conchas congeladas

Formato: Media valva cocida, carne cocida, entero
Empaque: Cajas de cartón, bolsas de polietileno, sacos de polipropileno de color blanco
Vida útil: 2 años

Nombre Científico: Platyxanthus orbignyi

Nombre Común: Cangrejo, jaiba, buey de mar

Zona de Pesca: FAO 087

Tallas: Todos

País de origen: Perú

Vías: Aérea (Conserva) y Marítima (Conserva y Congelado)

Disponibilidad: Todo el año

T. Atención: Conserva (2 meses) y Congelado (3 meses)

Cobertura: Aérea y marítima (Todo el mundo)

Estacionalidad de materia prima:

Cangrejo en conserva

Formato: Natural (sin colorantes ni saborizantes), 30% patas + 70% pulpa, 100% pulpa desmenuzada.
Frascos: 212ml, 250ml, 450ml
Latas: ½ Lb 170g
Sabores: Salmuera
Empaque: Cajas o bandejas de cartón de 6, 12, 24, 48 und
Vida útil: 4 años

Cangrejo congelado

Formato: Uñas peladas y cocidas, Pulpa cocida, 70% patas + 30% pulpa cocida
Empaque: Cajas de cartón, bolsas de polietileno
Vida útil: 2 años